Aby kupić chleb europejski w Indonezji trzeba zmierzyć się z wyzwaniem. Przez europejski mam tu na myśli niesłodki.
W Chinach widziałam już wiele dziwnych rzeczy, ale nigdy nie miałam styczności z zielonym chlebem!
Nazywają go właściwie ciastem, który możesz znaleźć wśród lokalnego chleba, który wygląda jak chleb i jest pokrojony jak chleb. Co on w sobie wiec ma?

 

 

Ekstrakt z liści pandanu.

Daje on delikatny orzechowy smak, Indonezyjczycy mogą używać go do różnego typu dań, od smażonego kurczaka do deserów. Jest również popularny w kuchni malezyjskiej, tajskiej, wietnamskiej i filipińskiej.
Kiedy dostaliśmy w hotelu na śniadanie zielone naleśniki myśleliśmy, że są one zabarwione awokado.
ALE NIE, bądź mądrzejszy niż my. To liście pandanu!:)

Interesujące? Udostępnij! 🙂